집에서 키우는 낑깡 나무(금귤,유주)로 주스 만들기[동영상 有]

처음 신혼집을 구했을 때 많은 지인분들께서 화분을 선물로 주셨습니다. 그러다 제 친동생이 화분을 하나 사왔다고해서 조그만 화분을 생각했는데 나무를 한그루 선물해주 었습니다. 솔직히 그 스케일에 조금 놀랐습니다.

처음엔 거실에서 키웠지만 에어컨을 설치하면서 안방 발코니로 그 자리를 옮겼습니다.

(아무래도 햇빛도 잘 들고 물주기도 더 수월한 발코니가 더 좋은 장소라고 생각했습니다.)

처음에는 신기한 마음에 낑깡(유주?)을 몇번 따먹었는데, 제 입맛에는 솔직히 안 맞았습니다.

와이프만 아주 가끔씩 먹던 낑깡이 점점 커지고 바닥에 떨어지기 시작하면서 저희 부부는 고민에 빠졌습니다.

낑깡(유주) 해결법

1. 한하나하 따 먹는다.

2. 지인이 올 때마다 하나씩 따서 준다.

3. 전부 따서 냉장고에 넣어 둔다.

4. 주스를 만들어서 보관한다.

저희 부부는 4번(주스로 만든다.)에 집중하기 시작했고 실행에 옮기기로 했습니다.

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낑깡을 따서 꼭지부분을 제거하고 흐르는 물에 씻어준다.

    

막상 열매를 따보니 그리 많은 양은 아니었습니다. 조심스럽게 나무에서 열매를 제거하고 흐르는 물에 씻어 주었습니다.

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믹서기로 갈아준다.

막건강을 위해서 다른 첨가물(설탕)은 넣지 않고 순수하게 갈았습니다. 껍질채 갈기 때문에 어려움을 예상했지만 생각보다 너무 쉽게 갈렸습니다. 자세한 내용은 아래 동영상을 간단하게 시청해 보세요!

믹서기로 낑깡 갈아보기.avi

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사이다를 조금 첨가해 본다.

무첨가 상태로 그냥 시음해보니 무언가 부족한 기분이 들엇 탄산을 조금 넣어주기로 했습니다.

사이다는 탄산이 2배들었다는 칠성사이다 strong으로 정했습니다.

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완성된 모습입니다.